Speaker
Description
В последние десятилетия приобрело большое значение внедрение эффективных, экологически чистых и экономичных методов стерилизации медицинской и сельскохозяйственной продукции. Традиционно применяемые для этих целей методы, такие как пар, этилен-оксид, а также изотопные источники (Co-60) не позволяют полностью решить указанные задачи. В связи с этим осуществляется переход на радиационную стерилизацию. Становится актуальной задача пастеризации пищевых продуктов и животноводческих кормов, а также дезинсекции и дезинфекции семян. Импульсные линейные ускорители электронов типа ИЛУ, выпускающиеся в ИЯФ СО РАН более 30 лет, оптимально подходят для использования в качестве универсальных стерилизационных комплексов. Помимо высокой мощности пучка и энергии ускоренных электронов одно из преимуществ данных ускорителей состоит в том, что они способны работать как в режиме электронной обработки продукции, так и в режиме генерации тормозного гамма-излучения, имеющего высокую проникающую способность. Это позволяет перекрывать весь спектр обрабатываемой пищевой продукции, используя для пастеризации наряду с электронами тормозное гамма-излучение, генерируемое при конверсии пучка ускоренных электронов.
| Young scientist paper | No |
|---|
